有一年聖誕節, 參觀朋友社區舉辦的親子薑餅屋DIY活動, 發現他們是用營養口糧來取代薑餅, 覺得這是個很好的idea,因為不習慣吃薑餅, 而且營養口糧的取得也很容易(巷口的便利商店就有了), 整個過程看起來也很好玩,當時腦中就浮現, 有一天,我也要和我的小孩來個薑餅屋DIY。 今年聖誕節, 兩個小傢伙剛好都到了可以幫忙的年紀, 就想說今年就來嚐試一下吧! 因為不是買現成的DIY材料包, 所以材料得要自己一項一項去準備, 最讓我傷腦筋的是糖霜, 一般是要以蛋白和糖粉來攪拌均勻, 對我這個廚藝白痴來說,是很難的; 蛋白打到何種程度才算發泡﹖糖粉加入後要攪拌多久﹖ 讓我一度考慮要不要放棄這個累人的想法, 上網努力查了一下,有人提到DIY的材料包中有蛋白粉, 好像不錯,可以不用打蛋白, 這樣就不用擔心蛋白打到發泡的問題了; 再來就是找店家買蛋白粉和糖粉, 完全沒有和食品材料行打過交道, 懷著忐忑不安的心情問老闆娘有沒有賣蛋白粉和糖粉, 並說明使用目的後,結果老闆娘拿出了蛋白霜, 老闆娘真是貼心啊!已經幫客人打好了, 完全可以直接使用,一下子方便了許多, 而且店裏還有賣許多裝飾材料,原本只想用M&M巧克力和綿花糖, 沒想到還有聖誕樹、聖誕老人、雪人及麋鹿,許多好玩的東西, 就多買了幾份分送給有相同年紀的鄰居和同事, 不過因為太晚找到這些材料,所以只能大概跟他們說明一下如何組裝, 請大家自己回家試看看,希希的媽媽說明年要一起玩, 有了這次的經驗,明年一定可以非常上手! 再來號召社區的小朋友一起來DIY囉!
By aaronchieh at 2010-01-08
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